Hướng dẫn nấu những món cháo cho trẻ 10 tháng tuổi thơm ngon và bổ dưỡng

 Ở giai đoạn 10 tháng tuổi, bé hoạt động tay chân linh hoạt hơn, nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng cao để hỗ trợ phát triển trí não và thể chất. Lúc này, mẹ nên quan tâm nhiều hơn đến chế độ ăn dặm, vừa đảm bảo đủ chất, đồng thời khiến bé thích thú với bữa ăn. Một bát cháo là giải pháp hoàn hảo bởi nhẹ bụng, dễ chế biến và dễ dàng biến tấu với nhiều loại thực phẩm. Vậy mẹ nên nấu cháo cho bé 10 tháng ra sao để vừa ngon vừa đủ chất?

1. Chế độ dinh dưỡng chuẩn cho trẻ 10 tháng

Ở độ tuổi này, mẹ cần đảm bảo bé nhận đủ bốn nhóm dinh dưỡng thiết yếu:

• Tinh bột: Gạo, khoai, bí đỏ... là nguồn năng lượng chính cho các hoạt động hằng ngày.
• Đạm: Nguồn đạm từ thịt, cá, tôm, lươn... tăng trưởng chiều cao, cân nặng và trí tuệ.
• Rau củ và trái cây: Giàu vitamin và chất xơ, hỗ trợ bé tiêu hóa dễ dàng hơn.
• Chất béo lành mạnh: Dầu mè, dầu oliu, dầu cá hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong dầu.
• Lưu ý: Mẹ nên kết hợp đa dạng thực phẩm, hạn chế việc cho bé ăn đi ăn lại cùng loại, có nguy cơ làm bé biếng ăn, thiếu chất

2. Lưu ý khi nấu cháo cho trẻ 10 tháng

Khi chế biến cháo cho trẻ, mẹ nên lưu ý những điểm quan trọng:

• Độ đặc phù hợp: Bé 10 tháng đã có thể ăn cháo hạt vỡ hoặc cháo xay thô, không cần quá loãng như giai đoạn 6–7 tháng.
• Kết hợp các nhóm thực phẩm phù hợp: Hãy kết hợp một nguồn đạm với rau củ, tăng hương vị và bổ sung dưỡng chất.
• Hạn chế gia vị: Tránh nêm gia vị quá sớm, để bảo vệ sức khỏe thận của bé.
• Chia nhỏ bữa ăn: Không nên bắt bé ăn quá nhiều trong một bữa, chia bữa ăn thành 2–3 phần, kết hợp cùng sữa mẹ hoặc sữa ngoài.

3. Những món cháo giàu dinh dưỡng cho bé 10 tháng

3.1. Cháo gà + bí đỏ dinh dưỡng

• Nguyên liệu: gạo + thịt gà + bí đỏ + dầu oliu.
• Cách nấu: Nấu gạo mềm, cho thịt gà xay và bí đỏ hấp vào, khuấy đều và ninh mềm. Cho 1 thìa dầu oliu vào cuối cùng trước khi bé ăn.
• Công dụng: Cháo gà bí đỏ cung cấp protein dễ tiêu từ thịt gà giúp bé phát triển cơ bắp, cùng vitamin A và betacarotene từ bí đỏ tốt cho mắt và miễn dịch. Bổ sung thêm sắt, kẽm, chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa thiếu máu. Một thìa dầu oliu giúp hấp thụ vitamin hiệu quả và phát triển trí não.

3.2. Cháo dinh dưỡng cá hồi rau củ

• Nguyên liệu: cá hồi, gạo, cà rốt, súp lơ xanh.
• Cách nấu: Hấp cá hồi chín , lấy hết xương , xay nhuyễn , ninh cháo kèm rau củ mềm , sau đó trộn cá hồi vào cháo.
• Công dụng: Cháo cá hồi cho bé ăn dặm bổ sung DHA và omega-3 hỗ trợ phát triển khả năng tư duy, ghi nhớ lâu hơn. Rau củ như cà rốt và súp lơ giàu chất xơ, vitamin A, C hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho bé.

3.3. Món cháo tôm với cà rốt 

• Nguyên liệu: Tôm tươi, gạo, cà rốt.  
• Cách nấu: Tôm làm sạch, bỏ chỉ đen và băm nhỏ. Cà rốt cắt hạt lựu. Nấu cháo nhuyễn rồi cho tôm và cà rốt vào, đun thêm vài phút.  
• Công dụng: Món cháo này cung cấp canxi và protein từ tôm, hỗ trợ xương và răng bé chắc khỏe. Beta-caroten trong cà rốt giúp tăng cường thị lực và miễn dịch. Cháo mềm dễ tiêu, cung cấp đủ năng lượng cho bé 10 tháng.

3.4. Cháo khoai môn nấu lươn 

• Nguyên liệu: Lươn tươi, khoai môn tươi, gạo, hành lá (lấy phần lá xanh ít, xay nhuyễn).  
• Cách nấu: Lươn đã hấp chín, lấy xương ra. Khoai môn đã luộc mềm, xay nhuyễn. Trộn tất cả vào cháo, nhẹ nhàng khuấy.  
• Công dụng: Cháo khoai môn nấu lươn giàu sắt và đạm lươn, tăng cường máu cho bé, tăng miễn dịch. Khoai môn nghiền giàu chất xơ và tinh bột dễ tiêu, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, và cung cấp năng lượng cho hoạt động hằng ngày.

>> Xem thêm: Các công thức nấu cháo từ lươn giàu dưỡng chất cho bé yêu

3.5. Món cháo bò với cải bó xôi 

• Nguyên liệu: Bò nạc, cải bó xôi, gạo tẻ.  
• Cách nấu: Thịt bò băm nhỏ, rau bó xôi rửa sạch, thái nhỏ. Đun cháo mềm, cho thịt và rau vào, nhẹ nhàng khuấy.  
• Công dụng: Cháo thịt bò cải bó xôi giàu sắt và folate, hỗ trợ tạo máu, giúp bé tránh thiếu máu. Rau cải bó xôi giàu vitamin A, C và chất xơ, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Tips để bé thích thú khi ăn  

• Tạo hình món ăn hấp dẫn: Mẹ có khả năng tạo hình rau củ dễ thương, làm bé hứng thú khi ăn. 
• Đổi món liên tục: Đổi thực phẩm thường xuyên để bé không bị ngán.
• Khuyến khích bé tập ăn thô: Cho bé cầm muỗng đồng thời tự bốc thức ăn mềm,  hỗ trợ kỹ năng nhai và cầm nắm.
• Tạo không khí thoải mái: Tránh ép bé ăn, thay vào đó cho bé ăn trong tâm trạng vui vẻ, giúp bé hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.  

Việc chuẩn bị các món cháo cho bé 10 tháng không quá khó, chỉ cần hiểu rõ dinh dưỡng, và biết cách thay đổi nguyên liệu linh hoạt.  Thực đơn menu phong phú, đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bé thích thú khi ăn, hệ tiêu hóa khỏe, và phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.  

>> Nguồn tham khảo: Cách nấu cháo cho trẻ 10 tháng ăn dặm giàu dinh dưỡng